La albahaca | Guia de jardineria

La hierba más popular en el jardín, sus hojas dulces, aromáticas tienen un carácter y sabor sutil que llega a través ya sean secos, cocidos, congelados o frescos.
Sólo un ligero toque a la planta y se libera su refrescante aroma en el aire.
Es una planta libre de problemas para crecer en una maceta o en un lugar soleado en el jardín.

Basilio, Ocimum especies, es una gran planta para cultivar en macetas.
Se puede conservar en el alféizar de una ventana luminosa y cálida en la cocina para facilitar el acceso.

Algunas son trasplantadas al jardín y otros se plantan en macetas para dar a sus amigos.

Cuando las plantas de tomate van en el suelo, siempre espolvoree un poco de semillas de albahaca cerca, ya que van muy bien juntos.
Los tomates jóvenes se quedan regados hasta que están bien establecidos y el exceso de agua va a la albahaca.

El Basilio también le gusta ser protegidos del exceso de sol por lo que la planta de tomate con tonos de la albahaca.
A pesar de que las semillas son fáciles de germinar, la albahaca crece lentamente en temperaturas más frías.
Una vez que los días son más largos y cálidos el éxito del verano se ve en sus hojas, no tengas miedo de empezar a cosechar lo suficiente como para condimentar tus platos.

Cada vez mayor en tierra de la maceta orgánica en los contenedores o un jardín de la cama y compostada son sus únicos requisitos.
Una vez madura, las hojas grandes de albahaca proporciona lo suficiente para un par de lotes de pestos.
Una media docena de plantas se hará cargo suficiente para el uso fresco y secado.

Pellizcando la punta de crecimiento cuando la planta es de seis a ocho pulgadas de altura promoverá una planta más espesa y aumentara la productividad de la planta.
Pellizcando los brotes de flores un poco más temprana puede prolongar la vida útil de las hojas de albahaca, cuyo aroma se dice que es más intenso justo antes de las flores blancas abiertas en la punta.

Inevitablemente, su planta con flores lleva a la semilla.

La recolección de semillas de albahaca es una de tarea muy agradable para hacer en el jardín.

No conozco ningún olor más dulce que la de las vainas secas.

De hecho, el olor es muy similar a la de la goma de fruta de banda.
Hay varias variedades de albahaca.

De 30 a 40 variedades o más se pueden encontrar comúnmente en los catálogos de semillas diferentes.
Las nuevas variedades surgen cada año. Aunque los italianos una vez producida la mayoría de los nuevos cultivares, el interés de la albahaca ha provocado la incorporación de nuevas variedades de los lugares que tradicionalmente no están asociadas con la albahaca, como Estados Unidos.
Por lo general crece un tipo de albahaca, Ocicum basilicum, que se vende como albahaca para ensalada de hojas.

Como su nombre lo indica, tiene hojas grandes, verde claro y de buen sabor consistente a lo largo de la temporada.
Cultivares recientes en el archivo comúnmente disponibles incluyen limón, lima, albahaca y anís aromatizado con canela.

Tailandia, Siam, santo y la albahaca morada son muy sabrosas, también.
A pesar de la albahaca se usa principalmente como condimento, que tiene una historia rica medicinales.

Se dice que es una ayuda digestiva y un sedante, así como para el tratamiento de dolores de cabeza fuertes.
La medicina china utiliza la albahaca para tratar problemas renales intestinales, y el aparato circulatorio.

También se ha utilizado como un antiséptico.
A pesar de que contiene vitaminas y minerales, su papel en la medicina tradicional y su uso más común como un saborizante significa que sólo proporcionan pequeñas cantidades de potasio, calcio, vitamina C, hierro, fósforo, magnesio y vitamina A en función de cada porción.
EL Basilio también puede servir como una lección de la necesidad de ternura en la vida. “Ruego a Vuestra Alteza marca esta hierba curioso: Tócala, pero a la ligera, acariciarlo suavemente, señor, y le da sucesivamente un olor dulce y raro, pero machaca con dureza y te hacen un olor muy desagradable”, señaló decimonovena- siglo folclorista Charles Godfrey Leland. Si la albahaca puede enseñarnos a todos a tocar en lugar de aplastar, se han ganado una posición de honor en cualquier jardín.

By Blogsdna

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