Salvia officinalis | Guia de jardineria

Otros nombres populares de esta planta son: savia, salima fina. En nuestras latitudes esta planta medicinal crece sólo en los jardines.

Proviene de los suelos rocosos de Dalniacia y Herzegovina. La salviapuede crecer hasta constituir un arbusto alto, ramificado, con hojas ovaladas, tomentosas, algo dentadas, que parecen provistas de un hálito plateado.

Despide un olor aromático fuerte y muy agradable, que tiene efectos tranquilizantes sobre las personas. Las panículas de las flores tienen forma de garganta, son de color violeta pálido u oscuro, adornando el arbusto en los meses de junio y julio.

Se utilizan las hojas durante todo el verano hasta entrado el otoño, hojas que podrían utilizar incluso en la cocina como especias. En la antigüedad, se consideraba la salvia officinalis como hierba sagrada.

De la planta se alababa que a cualquier que la utilizaba con asiduidad le proporcionaba una vejez patriarcal.

En nuestras latitudes lucen durante el verano las panículas azules admirables de sus flores sobre pendientes y bosques bajos, alegrando corazón y alma. Nos estamos refiriendo a la Salvia officinalis pratense, que posee poca virtud curativa y que no tiene nada en común con la salvia de los huertos.

En este punto queremos hacer mención únicamente de la preparación del vinagre de salvia officinalis, cuyo masaje produce gran bienestar a la persona que debe guardar cama durante tiempo prolongado, evitando las ulceraciones.

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